¿Qué es una Session IPA?

¿Qué es una Session IPA? The Prost - Beervana

Más fáciles de tomar e igual de lupuladas que una IPA, las Session IPA se han ganado un lugar especial en nuestro corazón.

¿Qué significa que sea una cerveza de “sesión”?

El prefijo “Session” es un indicador para todos aquellos estilos de cerveza que

• Posean un volumen de alcohol por bajo el 5% ABV
• Tengan una gravedad original y contenido alcohólico por bajo del rango del estilo de cerveza original

Entonces, ¿Qué significa Session IPA?

En palabras simples, una Session IPA es una IPA con el mismo perfil enfocado al lúpulo pero con un menor contenido alcohólico por volumen.

Comparemos el Alcohol por Volumen (ABV) de una American-style IPA y de una Session IPA

American-style IPA: ABV entre 6,3% - 7,5%

Session IPA: ABV entre 3,7% - 5%

Color

Otra manera de reconocer una Session IPA es a través de su color, el cual puede variar de tonos pajizos a cobre.

En la escala SRM (Standar Research Method), las Session IPA se encuentran entre el 3 (pajizo) y el 12 (cobre).

La turbidez fría es aceptada a bajas temperaturas.

La turbidez del lúpulo es aceptada a cualquier temperatura.

Amargor

En comparación a las American-style IPA, las Session IPA son un estilo de cerveza de menor amargor percibido.

American-style IPA: IBU entre 50-70

Session IPA: IBU entre 30-55

Este refrescante estilo puede ser un gran aliado en esas noches de tiro largo, ya que con menos alcohol podemos disfrutar por más tiempo sin sacrificar ese sabor lupulado, frutal o tropical que tanto nos gusta de este estilo de cerveza.

Si lograste llegar hasta acá sin tomarte una chela ¡Felicitaciones! Celebra este pequeño logro con una Session IPA de nuestro gran catálogo de cervezas artesanales con grandes exponentes de Chile y todo el mundo.

Cristián Senno