Intrinsical

Lo que un día fué, no será - Blonde Brett

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Una brett blonde es una cerveza de base que estuvo madurando 6 meses en barricas de roble que anteriormente tuvieron vino tinto. Este proceso provoca una refermentación con levaduras salvajes incluyendo brettanomyces lo que se traduce en características rústicas, cómo cuero y notas frutosas como piña. Al ser una cerveza que se añejo en barricas y no tuvo ninguna otra cerveza mezclada (a diferencia de la brett saison) presenta mayor notas a cuero, madera, y piña.

Una brett blonde es una cerveza de base que estuvo madurando 6 meses en barricas de roble que anteriormente tuvieron vino tinto. Este proceso provoca una refermentación con levaduras salvajes incluyendo brettanomyces lo que se traduce en características rústicas, cómo cuero y notas frutosas como piña. Al ser una cerveza que se añejo en barricas y no tuvo ninguna otra cerveza mezclada (a diferencia de la brett saison) presenta mayor notas a cuero, madera, y piña.